オリーブとケッパーのライ麦パンを焼きました。

大田区パン教室conemaru(こねまる)

 

中種法で作りました。オリーブとケッパーがたっぷり200g入っています。ライ麦天然酵母とほんの少しのドライイーストで発酵しています。薄くスライスしてチーズと一緒に食べる予定です。今日の夕食です(*^_^*)