12月のパンレッスン

A シュトーレン2015

ラム酒、フルーツリキュールに漬け込んだドライフルーツに甘酸っぱいりんごをたっぷり加えました。ピーカンナッツ&くるみで一層深みのある味わいです。

手作りならではの贅沢なシュトーレンです。

<レッスン日程>

12/12(土)10時

12/12(土)14時

12/18(金)11時

12/18(金)19時

12/20(日)10時

12/20(日)14時


<レッスン代金>

5000円

B まつぼっくり

ふんわりしっとりした生地でシュガーバタたっぷりのくるみパンです。まつぼっくりみたいな形に仕上げます。チョコレートやドライフルーツでお化粧しても可愛いですよ!

<レッスン日程>

12/13(日)10時

12/19(土)10時

12/19(土)14時

12/22(火)11時

12/22(火)19時

 

<レッスン代金>

4800円


メールか電話(080-3171-9611)でお申し込みください。

 

 ・保護者の方がレッスンをしている間、赤ちゃん小さいお子さんがお過ごしいただけるスペースが同じ部屋にあります。

 

キャンセルポリシー

前日のキャンセルはレッスン料金の50%又は当月内のお振替え。

当日のキャンセルはレッスン料金の100%を頂戴しております。

 
 ・お申し込みの方は1週間以内にレッスン料金のお振込をお願いいたします。

11月のパンレッスン

A クグロフショコラ

クグロフはフランスアルザス地方の人々のハレの日には欠かせない伝統パンです。マリーアントワネットが愛したことでも有名です。


リッチで濃厚なショコラクグロフ生地を作り、くるみ・レモン甘煮・チョコレートをたっぷり入れます。具材の食感もお楽しみください。

ホワイトチョコ&アーモンドをフィリングしたとろけそうな優しい甘さのショコラクグロフも作ります。

イベントの多い冬に向けて、覚えていただきたい一品です。

<レッスン日程>

11/14(土)10時

11/14(土)14時

11/20(金)19時

11/23(月・祝)10時

11/23(月・祝)14時

 

<レッスン代金>

5000円

 

B イングリッシュマフィン・カマンベールイングリッシュマフィン

イングリッシュマフィンはコーンミールを使うのが特徴です。パリパリザクザクの食感は食欲増進になりますよ!

イングリッシュマフィンを横にスライスしてベーコン、目玉焼き、ソーセージとたっぷりの野菜を挟めば栄養バランスの良い贅沢ランチが、パパっと作れます。手作りのパンでのサンドは格別の味です。

<レッスン日程>

11/27(金)11時

11/27(金)19時

11/28(土)10時

11/28(土)14時

11/29(日)10時

11/29(日)14時

 

<レッスン代金>

4800円

 

メールか電話(080-3171-9611)でお申し込みください。

 

 ・保護者の方がレッスンをしている間、赤ちゃん小さいお子さんがお過ごしいただけるスペースが同じ部屋にあります。

 

キャンセルポリシー

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10月のパンレッスン

A カスクルートバゲッド&バゲッド大納言

皮はパリッ、中はしとりもっちりの本格フランスパン生地を作ります。長時間発酵法を覚えればお家でも美味しいフランスパン生地が作れます。プレーンは食事パンやカスクート(サンドイッチ)がお勧めです。バゲッド大納言は上品な優しい甘さです。ご自宅のオーブンでも焼ける長さで作ります。(25cm程度)

<レッスン日程>

10/11(日)10時

10/11(日)14時

10/16(金)11時

10/16(金)19時

10/17(土)10時

10/17(土)14時

 

<レッスン代金>

 5000円

 

 

 

 

B ブリオッシュ&栗とチョコのブリオッシュ

寒くなる頃に食べたくなるパンです。たまごとバターたっぷりのリッチな生地で、口に入れるとバターのさわやかな香りとほんのりの甘みが広がります。帽子をかぶった様な形がキュートです。

ブリオッシュ・ア・テッドと栗とチョコの甘いおやつブリオッシュを作ります。

<レッスン日程>

10/6  (火)10時

10/18(日)10時

10/18(日)14時

10/23(金)19時

10/24(土)10時

10/24(土)14時

 

<レッスン代金>

4800円

 

メールか電話(080-3171-9611)でお申し込みください。

 

 

朝活!早朝レッスンをご希望の方はお問い合わせください。

 

・保護者の方がレッスンをしている間、赤ちゃん小さいお子さんがお過ごしいただけるスペースが同じ部屋にあります。

 

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当日のキャンセルはレッスン料金の100%を頂戴しております。

 
 ・お申し込みの方は1週間以内にレッスン料金のお振込をお願いいたします。